Новости города БезФормата.Ru
Кизильское
Главные новости
 
Задать вопрос?

Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник

Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник - Кизильский вестник
Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник - Кизильский вестник
Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник - Кизильский вестник
Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник - Кизильский вестник
Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник - Кизильский вестник
Фото: kizilvest.ru

 

С приходом рыночных отношений, когда рухнул привычный уклад жизни с гарантированным трудоустройством и своевременной заработной платой, люди стали искать новые пути к благополучной жизни. Это требовало перестройки мышления, получения новых знаний и навыков.

 

Простор для индивидуальной деятельности действительно большой: торговля, грузоперевозки, туризм, сфера услуг и т. д. Каждый сам выбирает, что ему ближе и понятней. Сегодня в Кизильском районе насчитывается 545 субъектов малого и среднего предпринимательства, из них ИП глав К(Ф)Х – 121, ИП – 366, 185 – занимаются торговой деятельностью, 10 – общественным питанием, 35 – бытовым обслуживанием населения.

 

 

Непростой путь от небольшого собственного магазинчика до цеха мясных полуфабрикатов прошла и семья Овсянниковых из села Богдановского.

 

«Я занялась предпринимательством ещё в 1997 году, – вспоминает Мария Андреевна. – А до того работала продавцом, была председателем Богдановского потребительского общества Кизильского Райпотребсоюза. Когда началось фермерское движение, муж – Василий Михайлович – ушёл было работать в хозяйство «Осинки», но ненадолго, потому как мы всё же решили открыть свой магазин. Опыт у меня в этом деле был. Муж помогал, а сын в то время ещё учился. Попробовали – вроде получается. Потом созрели и до своего производства. Решили делать пельмени. Это был 2008-й год. Начинали с нуля. Искали, пробовали, вырабатывали свою технологию. Хотелось, чтобы пельмени были по-домашнему вкусные. Перепробовали массу вариантов, учитывая вкусы покупателей. Как-то даже экспериментировали с соевой добавкой, но сразу от неё отказались: совсем другой вкус, сластит. Потом, наконец, всё же добились того, чего хотели: и нам самим нравится, и людям тоже».

 

 

«А дома для себя вы какие пельмени делаете?»

 

«А мы других и не едим. Если нужно – берём из цеха. Они же от домашних ничем не отличаются. У меня женщины часто просят из без упаковки, чтобы гости думали, что хозяйка сама налепила, старалась. Ну, гости так и думают».

 

Конечно, все секреты технологии Мария Андреевна раскрывать не собирается, но говорит, что вот уже на протяжении многих лет они используют муку строго одного производителя и работают только  со свежим мясом, не замораживая туши впрок. Привезли, разделали и – на фарш. Мясо тоже с местных крестьянских и фермерских подворий.

 

Официально предприятие оформлено на Андрея Васильевича Овсянникова, сына Марии Андреевны и Василия Михайловича. Но работают они здесь всей семьёй. Целыми днями, а если нужно, то и ночами. Жена Андрея – Елена Викторовна – заведует производством, ведёт бухгалтерский учёт. Многие годы Овсянниковы кормили своей продукцией школу  и детский сад, теперь их потеснила компания «Ситно» – выиграла тендер. Так что теперь богдановские детишки едят привозные полуфабрикаты из инкубаторской птицы, а котлетки местного производства идут «на экспорт». Интересно: куда?

 

 

«У нас сложились надёжные партнерские отношения со многими предпринимателями Кизильского района, которые реализуют нашу продукцию в своих магазинах. В райцентре это магазины «Продукты», «Волна», «Штучный», «Радуга», «Самей», «Гермес», «Монетка», «Лада», «Славянка», «Хороший». Также наша продукция есть в торговых точках посёлков Сыртинский, Увалька, Грязнушинский, Измайловский, Карабулак, в селе Полоцком. В Магнитогорске нашу  заморозку можно найти на рынках «Радуга вкуса», «Сельсовет», «Казачий», в торговом комплексе «Паллада». Знают нас и в Сибае, Челябинске. Но там мы бываем редко. Первый раз мы поехали в Челябинск в 2011 году, на фольклорно-гастрономический фестиваль «Уральские пельмени».

 

К тому времени мы уже определились с технологией и были уверены в качестве своей продукции. Оценили нас и челябинские дегустаторы. Тогда мы привезли сразу две награды: кубок главы Чебаркульского района за победу в номинации «Выбор народа» и второе место в гастрономическом фестивале. Это нас вдохновило, и на следующий год мы отправились туда снова. И опять второе место! Потом уже стали просто выезжать туда торговать. Люди нас уже ждали, шли. Это, конечно, радует. С наступлением дачного сезона у нас появляются дополнительные точки в садоводческих товариществах г. Магнитогорска. Очень давно мы сотрудничаем с руководителем организации предпринимателей Магнитки «Родной город» Николаем Михайловичем Тагировым, он содействует нашему продвижению на городском  рынке. Помогает в этом и бывшая горожанка  Валентина Субхангулова. Вообще, считаю, что предприниматели должны поддерживать друг друга, особенно свои, местные.

 

 

Богдановский цех выпускает и другие полуфабрикаты: мясные палочки (ещё сочнее, чем пельмешки!), манты, хинкали, котлеты, фрикадельки, маленькие чебуреки, вареники с квашеной капустой, сырой и вареной картошкой. А теперь ещё будет и лапша домашняя яичная, и галушки (сочни). Есть и просто фарш. Кроме фирменных пельменей «Богдановских», производят ещё и «Столичные» с добавлением мяса птицы. Они подешевле, но есть свои любители и на них. Вкусы ведь у всех разные.

 

 

Объёмы производства ориентированы на заказчиков. Сколько нужно – столько сделают. По торговым точкам развозят понемногу, но регулярно, чтобы товар не залёживался, был всегда свежий. Если поступает заказ на большую партию, тогда в авральном режиме бригада работает сверхурочно. А так – трудятся в одну смену. Коллектив небольшой, но дружный. (Девчата-лепщицы без конца судачат о чём-то, шутят, смеются). Бригадир Жанна Жумабаева, Марина Утралинова (по совместительству медработник), Гульнара Тюлюбаева, Анна Лощёнова, Нина Панфилова и Елена Евстифейкина занимаются формовкой полуфабрикатов. Андрей Павлович Романенко – мясник, плюс – мастер на все руки.

 

«У нас тут всё по-семейному, на доверии. Хотя утечка всё же имела место. Часть коллектива «отпочковалась» и теперь выпускает «Новоершовские» пельмени. Так уж получилось, – вздыхает Мария Андреевна. – В бизнесе и не такое случается, поэтому успешные предприниматели не делятся своими секретами даже с родственниками. Но есть проблемы, которые нас больше тревожат. Например, тарифы на электроэнергию: 6 рублей за киловатт – это просто разорительно. Можно сказать, этой зимой мы работали только на оплату электроэнергии. Хотелось бы, конечно, иметь какие-то льготы, всё-таки занимаемся производством, кормим людей. И в жизни села стараемся участвовать, спонсируем мероприятия, помогаем односельчанам. Фермерам хотя бы льготные кредиты дают под 5 %. А нам ещё, помимо обычных налогов, приходится платить один процент с валового дохода. Это тоже немало. Хотелось бы, чтобы государство было заинтересовано в развитии малого и среднего предпринимательства. Пока мы такой поддержки не чувствуем. Поэтому спасибо огромное всем тем, кто помогал нам всё это время: и сотрудникам санэпидемстанции во главе с Азаматом Ахметовичем; и местным предпринимателям Н. В. Чаусовой, И. Ю. Швефелю, В. Г. Никифоровой, Д. Айтбаевой, А. Батаниной и многим другим, которые содействовали нашему продвижению на рынке. Всех поздравляю с праздником и желаю достатка, благополучия, успеха. Вместе можно добиться многого».

IMG_4496-18-11-17-02-09 - МВД Челябинской областиПеред наступлением зимних холодов сотрудники службы тыла полицейского главка провели уборку территории ведомственной базы отдыха «Еланчик», расположенной на берегу одноименного озера в Чебаркульском районе Челябинской области.
18.11.2017 МВД Челябинской области
«МегаФон» выяснил, есть ли жизнь в сети после 50 лет - ChelIndustry.Ru«МегаФон» выяснил, есть ли жизнь в сети после 50 лет. Новости связи. 18 ноября 2017 г. CHELINDUSTRY.RU  - По данным «МегаФона», каждый третий абонент на Урале старше 50 лет активно осваивает мир digital технологий.
18.11.2017 ChelIndustry.Ru
«Хотела быть принцессой, а стала журналистом». Полина Атеева − милая фея голубого экрана - Магнитогорский Рабочий    Фото: автора Наша героиня – Полина Атеева, теле- и радиоведущая, мама двоих детей рассказала о своем детстве, семье и трудовых буднях.
18.11.2017 Магнитогорский Рабочий
Более миллиона рублей долга по зарплате получили южноуральцы благодаря прокуратуре - Телекомпания ОТВ89 работников ООО «Городской очистной комплекс» не видели положенных денег с августа.
18.11.2017 Телекомпания ОТВ
Представители Российского движения школьников обсудили стратегию развития - Министерство образованияНа этой неделе в конференц-зале «Сигма» Южно-уральского государственного университета состоялся Круглый стол.
18.11.2017 Министерство образования
Магнитогорск. Школьникам хотелось узнать о программах поддержки молодых специалистов и социальных программах комбината.
18.11.2017 Верстов.Инфо
Чем старее вещь, тем меньше ее тираж, тем дороже. Фото: Авито. - КП ЧелябинскПочем сегодня коллекционеры продают символы ВЛКСМ Ирина КАРЕЛИНА «Продам галстук пионерский новый.
18.11.2017 КП Челябинск
Регион . Любимое развлечение в селах и деревнях – онлайн-игры в соцсетях.
18.11.2017 Верстов.Инфо
В Миассе ищут очевидцев смертельной аварии - Миасский рабочийВ ДТП погиб водитель легкового автомобиля.  Авария произошла 12 августа на  Тургоякском шоссе .
18.11.2017 Миасский рабочий
Болдов - МВД Челябинской областиОрганами внутренних дел Челябинской области оказывается содействие коллегам из Управления МВД России по Оренбургской области в розыске Болдова Сергея Владимировича, 19.12.1980 года рождения,
18.11.2017 МВД Челябинской области
Трагедия ни чему не учит - ТРК ТВСВ городе до сих пор обсуждают аварию, жертвой которой стала 57-летняя жительница Трехгорного.
17.11.2017 ТРК ТВС
Трагедия ни чему не учит - Газета Спектр
Трагедия ни чему не учит
Фото очевидца В городе до сих пор обсуждают аварию, жертвой которой стала 57-летняя жительница Трехгорного.
Газета Спектр
19 ноября – Всемирный день памяти жертв ДТП - Газета Спектр
19 ноября – Всемирный день памяти жертв ДТП
gorodberezniki.ru Дорожные аварии лидируют среди причин смерти.  На территории Трехгорного за 11 месяцев 2017 года в результате ДТП два человека погибло, 15 — получили ранения, четверо из них  дети.
Газета Спектр
Два южноуральца обворовали квартиру в Краснодаре - АиФ Челябинск
Два южноуральца обворовали квартиру в Краснодаре
Преступники проникли в квартиру в Краснодаре и похитили оттуда ценные вещи, сообщается на сайте «Колмово.ру».
АиФ Челябинск
Почему в России становится так много памятников - Ура.РуВ Ливадии Путин открыл монумент Александру III. Среди почетных гостей — несколько уральцев Михаил Белый © Служба новостей «URA.Ru» Станислав Захаркин © Служба новостей «URA.
19.11.2017 Ура.Ру
Где же ты, детство золотое... - Магнитогорский металлПосещение музея СССР в Сочи-парке вызывает море воспоминаний, а у юных экскурсантов - неподдельный интерес к тому, что раньше окружало их родителей.
18.11.2017 Магнитогорский металл
На ответ — всего минута - Газета ИскраУправление культуры, туризма и молодёжной политики и активисты молодёжной организации «Еткуль – территория молодости» совместно с Еткульской средней школой провели первую интеллектуальную игру на тему правовой грамотности,
17.11.2017 Газета Искра
Виват премьеры и гастроли! - Магнитогорский металл
Виват премьеры и гастроли!
Директор театра оперы и балета Илья Кожевников открыл многообещающие перспективы творческого сезона.
Магнитогорский металл
sashakutsevol - КП Челябинск
Близкий друг рассказал о судьбе могилы «Иванушки» Олега Яковлева
18 ноября артисту исполнилось бы 48 лет Алина ЧЕРНОВА Недавно СМИ всколыхнула новость - мошенники собирают деньги на памятник покойному исполнителю Олегу Яковлеву.
КП Челябинск
Детсадовцы Усть-Катава увидели «Колобка» на новый лад - Усть-Катавская неделя
Детсадовцы Усть-Катава увидели «Колобка» на новый лад
Во Дворце культуры состоялась премьера сказки «Колобок» Образцового театра кукол режиссёра Татьяны Мохначёвой.
Усть-Катавская неделя
«Нас грабят»: в челябинских маршрутках вырастет стоимость проезда - Chelyabinsk.ruНа следующей неделе челябинские маршрутчики планируют повысить цены на проезд с 23 до 25 рублей.
17.11.2017 Chelyabinsk.ru
Футбол возвращается в Магнитку! - Магнитогорский металлГлава города Сергей Бердников поздравил магнитогорских футболистов, занявших второе место в третьем дивизионе первенства России.
18.11.2017 Магнитогорский металл
Богатыри ММК - ГТРК Южный Урал - Магнитогорск  Кто сильнее — выясняют металлурги. На ММК стартовала зимняя спартакиада, и первый вид — жим штанги лёжа.
17.11.2017 ГТРК Южный Урал - Магнитогорск
Спортивный праздник прошел на позитиве  - Октябрьская искра
Спортивный праздник прошел на позитиве 
Детский смех, радостные улыбки взрослых, спортивный накал борьбы и безудержное веселье – таким запомнится всем участникам и болельщикам праздник «Папа, мама, я – спортивная семья».
Октябрьская искра
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
Саткинские ветераны сразились в шахматы и шашки
В пятницу 17 ноября в Сатке проводилось первенство района по шахматам среди ветеранских организаций.
Саткинский рабочий
<br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=media/k2/galleries/5753/1.jpg" download>Download this image</a> - Новая жизнь
Дмитрий Авраменко из Зауральского Еманжелинского района стал трехкратным чемпионом по пауэрлифтингу
Чемпионат России (жим штанги лежа) прошел в начале ноября в Сочи. Как сообщает федерация пауэрлифтинга России (инвалидов) ,
Новая жизнь
На северо-западе Челябинска асфальт укладывали во время снега - Chelyabinsk.ruЧелябинцы стали свидетелями, как во время снежной погоды дорожники укладывали асфальт на дороге по улице Солнечной, недалеко от рынка «Колхозный».
18.11.2017 Chelyabinsk.ru
Челябинская область потратит на снижение выбросов 9,8 миллиарда рублей - Chelyabinsk.ruГубернатор Челябинской области Борис Дубровский утвердил региональную программу охраны окружающей среды.
17.11.2017 Chelyabinsk.ru
Школьнице из Троицка на перемене проткнули глаз треугольником - U74.RuВ одной из школ Троицка произошел несчастный случай: на перемене второклассник треугольником ткнул в глаз девочку из третьего класса.
17.11.2017 U74.Ru
На улучшение экологии в Челябинской области направят 10 млрд рублей - АиФ ЧелябинскГубернатор Челябинской области Борис Дубровский утвердил областную государственную программу охраны окружающей среды региона на 2018-2025 годы.
17.11.2017 АиФ Челябинск
Свыше 3-х тысяч протоколов составили миасские участковые - Миасский рабочийУчастковых уполномоченных полиции поздравили с профессиональным праздником.
18.11.2017 Миасский рабочий