Новости города БезФормата.Ru
Кизильское
Главные новости
 
Задать вопрос?

Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник

Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник - Кизильский вестник
Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник - Кизильский вестник
Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник - Кизильский вестник
Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник - Кизильский вестник
Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник - Кизильский вестник
Фото: kizilvest.ru

 

С приходом рыночных отношений, когда рухнул привычный уклад жизни с гарантированным трудоустройством и своевременной заработной платой, люди стали искать новые пути к благополучной жизни. Это требовало перестройки мышления, получения новых знаний и навыков.

 

Простор для индивидуальной деятельности действительно большой: торговля, грузоперевозки, туризм, сфера услуг и т. д. Каждый сам выбирает, что ему ближе и понятней. Сегодня в Кизильском районе насчитывается 545 субъектов малого и среднего предпринимательства, из них ИП глав К(Ф)Х – 121, ИП – 366, 185 – занимаются торговой деятельностью, 10 – общественным питанием, 35 – бытовым обслуживанием населения.

 

 

Непростой путь от небольшого собственного магазинчика до цеха мясных полуфабрикатов прошла и семья Овсянниковых из села Богдановского.

 

«Я занялась предпринимательством ещё в 1997 году, – вспоминает Мария Андреевна. – А до того работала продавцом, была председателем Богдановского потребительского общества Кизильского Райпотребсоюза. Когда началось фермерское движение, муж – Василий Михайлович – ушёл было работать в хозяйство «Осинки», но ненадолго, потому как мы всё же решили открыть свой магазин. Опыт у меня в этом деле был. Муж помогал, а сын в то время ещё учился. Попробовали – вроде получается. Потом созрели и до своего производства. Решили делать пельмени. Это был 2008-й год. Начинали с нуля. Искали, пробовали, вырабатывали свою технологию. Хотелось, чтобы пельмени были по-домашнему вкусные. Перепробовали массу вариантов, учитывая вкусы покупателей. Как-то даже экспериментировали с соевой добавкой, но сразу от неё отказались: совсем другой вкус, сластит. Потом, наконец, всё же добились того, чего хотели: и нам самим нравится, и людям тоже».

 

 

«А дома для себя вы какие пельмени делаете?»

 

«А мы других и не едим. Если нужно – берём из цеха. Они же от домашних ничем не отличаются. У меня женщины часто просят из без упаковки, чтобы гости думали, что хозяйка сама налепила, старалась. Ну, гости так и думают».

 

Конечно, все секреты технологии Мария Андреевна раскрывать не собирается, но говорит, что вот уже на протяжении многих лет они используют муку строго одного производителя и работают только  со свежим мясом, не замораживая туши впрок. Привезли, разделали и – на фарш. Мясо тоже с местных крестьянских и фермерских подворий.

 

Официально предприятие оформлено на Андрея Васильевича Овсянникова, сына Марии Андреевны и Василия Михайловича. Но работают они здесь всей семьёй. Целыми днями, а если нужно, то и ночами. Жена Андрея – Елена Викторовна – заведует производством, ведёт бухгалтерский учёт. Многие годы Овсянниковы кормили своей продукцией школу  и детский сад, теперь их потеснила компания «Ситно» – выиграла тендер. Так что теперь богдановские детишки едят привозные полуфабрикаты из инкубаторской птицы, а котлетки местного производства идут «на экспорт». Интересно: куда?

 

 

«У нас сложились надёжные партнерские отношения со многими предпринимателями Кизильского района, которые реализуют нашу продукцию в своих магазинах. В райцентре это магазины «Продукты», «Волна», «Штучный», «Радуга», «Самей», «Гермес», «Монетка», «Лада», «Славянка», «Хороший». Также наша продукция есть в торговых точках посёлков Сыртинский, Увалька, Грязнушинский, Измайловский, Карабулак, в селе Полоцком. В Магнитогорске нашу  заморозку можно найти на рынках «Радуга вкуса», «Сельсовет», «Казачий», в торговом комплексе «Паллада». Знают нас и в Сибае, Челябинске. Но там мы бываем редко. Первый раз мы поехали в Челябинск в 2011 году, на фольклорно-гастрономический фестиваль «Уральские пельмени».

 

К тому времени мы уже определились с технологией и были уверены в качестве своей продукции. Оценили нас и челябинские дегустаторы. Тогда мы привезли сразу две награды: кубок главы Чебаркульского района за победу в номинации «Выбор народа» и второе место в гастрономическом фестивале. Это нас вдохновило, и на следующий год мы отправились туда снова. И опять второе место! Потом уже стали просто выезжать туда торговать. Люди нас уже ждали, шли. Это, конечно, радует. С наступлением дачного сезона у нас появляются дополнительные точки в садоводческих товариществах г. Магнитогорска. Очень давно мы сотрудничаем с руководителем организации предпринимателей Магнитки «Родной город» Николаем Михайловичем Тагировым, он содействует нашему продвижению на городском  рынке. Помогает в этом и бывшая горожанка  Валентина Субхангулова. Вообще, считаю, что предприниматели должны поддерживать друг друга, особенно свои, местные.

 

 

Богдановский цех выпускает и другие полуфабрикаты: мясные палочки (ещё сочнее, чем пельмешки!), манты, хинкали, котлеты, фрикадельки, маленькие чебуреки, вареники с квашеной капустой, сырой и вареной картошкой. А теперь ещё будет и лапша домашняя яичная, и галушки (сочни). Есть и просто фарш. Кроме фирменных пельменей «Богдановских», производят ещё и «Столичные» с добавлением мяса птицы. Они подешевле, но есть свои любители и на них. Вкусы ведь у всех разные.

 

 

Объёмы производства ориентированы на заказчиков. Сколько нужно – столько сделают. По торговым точкам развозят понемногу, но регулярно, чтобы товар не залёживался, был всегда свежий. Если поступает заказ на большую партию, тогда в авральном режиме бригада работает сверхурочно. А так – трудятся в одну смену. Коллектив небольшой, но дружный. (Девчата-лепщицы без конца судачат о чём-то, шутят, смеются). Бригадир Жанна Жумабаева, Марина Утралинова (по совместительству медработник), Гульнара Тюлюбаева, Анна Лощёнова, Нина Панфилова и Елена Евстифейкина занимаются формовкой полуфабрикатов. Андрей Павлович Романенко – мясник, плюс – мастер на все руки.

 

«У нас тут всё по-семейному, на доверии. Хотя утечка всё же имела место. Часть коллектива «отпочковалась» и теперь выпускает «Новоершовские» пельмени. Так уж получилось, – вздыхает Мария Андреевна. – В бизнесе и не такое случается, поэтому успешные предприниматели не делятся своими секретами даже с родственниками. Но есть проблемы, которые нас больше тревожат. Например, тарифы на электроэнергию: 6 рублей за киловатт – это просто разорительно. Можно сказать, этой зимой мы работали только на оплату электроэнергии. Хотелось бы, конечно, иметь какие-то льготы, всё-таки занимаемся производством, кормим людей. И в жизни села стараемся участвовать, спонсируем мероприятия, помогаем односельчанам. Фермерам хотя бы льготные кредиты дают под 5 %. А нам ещё, помимо обычных налогов, приходится платить один процент с валового дохода. Это тоже немало. Хотелось бы, чтобы государство было заинтересовано в развитии малого и среднего предпринимательства. Пока мы такой поддержки не чувствуем. Поэтому спасибо огромное всем тем, кто помогал нам всё это время: и сотрудникам санэпидемстанции во главе с Азаматом Ахметовичем; и местным предпринимателям Н. В. Чаусовой, И. Ю. Швефелю, В. Г. Никифоровой, Д. Айтбаевой, А. Батаниной и многим другим, которые содействовали нашему продвижению на рынке. Всех поздравляю с праздником и желаю достатка, благополучия, успеха. Вместе можно добиться многого».

Сотрудники Twitter читают секс-сообщения и смотрят интимные фото пользователей - МК ЧелябинскАмериканский Project Veritas опубликовал снятое скрытой камерой видео, в котором люди, названные сотрудниками Twitter, признались, что читают сообщения пользователей.
17.01.2018 МК Челябинск
Лёд из горячей воды: рассказываем, как работают заливщики челябинской арены «Трактор» - hcTraktor.RuСегодня, 16 января, свой профессиональный праздник отмечают заливщики льда — в этот день 117 лет назад родился американец Фрэнк Замбони, который изобрёл ледовый комбайн — ресурфейсер.
16.01.2018 hcTraktor.Ru
Гайдаровский форум-2018 в РАНХиГС. Первый день. Москва, комарова наталья - Ура.РуГубернаторы Урала пропустили большой разговор о деньгах в Москве. Обсуждали даже Курган Марина Иванова © Служба новостей «URA.
16.01.2018 Ура.Ру
Челябинский «Трактор» увозит 3 очка из Ханты-Мансийска - Телекомпания ОТВПавел Францоуз заработал пятый «сухарь». Сегодня, 16 января, под сводами комплекса «Арена-Югра» провел очередной выездной матч челябинский «Трактор».
16.01.2018 Телекомпания ОТВ
А в третий раз смонтируете? - ГТРК Южный Урал - Магнитогорск  Первый демонтаж рекламных конструкций в этом году. Сегодня сотрудники ДСУ убрали незаконную рекламу с пяти городских фасадов.
16.01.2018 ГТРК Южный Урал - Магнитогорск
Киберкриминальные таланты - ГТРК Южный Урал - Магнитогорск  Недобросовестные онлайн-продавцы, коварные ссылки и вирусы и даже подключения через bluetooth и wi-fi в общественных местах.
16.01.2018 ГТРК Южный Урал - Магнитогорск
shurygina_diana555 - КП ЧелябинскМы пообщались с Катериной Семеновой в эфире Радио «Комсомольская правда» (97,2 FM).
16.01.2018 КП Челябинск
Проведена экскурсия с воспитанниками детского сада «Малышок» в 63 пожарно-спасательной части - Кизильский вестникЭкскурсию для воспитанников провел помощник начальника караула 63 ПСЧ Макаров Антон Сергеевич.
16.01.2018 Кизильский вестник
Инцидент произошел в Катав-Ивановске. Бывшие ученики пытались проникнуть в учебное заведение.
17.01.2018 МК Челябинск
В одном из корпусов произошло возгорание электрокабеля. Как отмечают в ГУ МЧС по Курганской области, инцидент произошел вечером во вторник на улице Пролетарской у здания Курганского государственного университета.
17.01.2018 MediaЗавод
ЧП произошло вечером во вторник на проспекте Ленина около УрФУ. По словам очевидцев, поделившихся фотографиями случившегося в паблике "Вконтакте" "Инцидент Екатеринбург", двое парней атаковали автобус №50.
17.01.2018 MediaЗавод
Светлана Денисова уполномоченная по правам ребенка в Пермском крае Фото: Николай ВАРСЕГОВ - КП Челябинск
Резня в пермской школе: Лев Биджаков еще в 11 лет жестоко избивал учеников
Как выяснил наш спецкор Николай Варсегов, его поставили на внутришкольный учет, а далее по заключению психиатров перевели на домашнее обучение [фото,
КП Челябинск
Алексей прошел в здание школы воспользовавшись пропуском - КП Челябинск
Подростки, устроившие резню в Перми, подражали американским школьникам-убийцам
Ранено 15 человек, из них трое - в тяжелом состоянии [видео] Вероника РАНГУЛОВА Алексей ИВАНОВ Андрей МАТЛИН Анна ГЛАДКИХ ЦЕЛИЛИСЬ В ГОЛОВУ, ЧТОБЫ УБИТЬ С ОДНОГО УДАРА Утром понедельника в 4-м «Б» пермской школы № 127,
КП Челябинск
В зоне повышенной опасности - Магнитогорский металл
В зоне повышенной опасности
В Магнитке всех убийц скупщиков рано или поздно задерживали. Суммы, которыми оперируют на "сером" рынке подпольные валютчики, исчисляются миллионами рублей, сотнями долларов.
Магнитогорский металл
Разлучница-разлука… - Магнитогорский металлСердцу, говорят, не прикажешь. Что делать, если угораздило влюбиться в того, кто тебя не любит, даже не замечает?
16.01.2018 Магнитогорский металл
Первая супруга - Екатерина Райкина. Фото: Вадим КОВРИГИН/TASS - КП Челябинск15 января страна простилась с легендарным и любимым актером [видео] Анна ВЕЛИГЖАНИНА Михаил Державин скончался на 82-м году жизни .
16.01.2018 КП Челябинск
Усть-катавский музей приглашает посетить уникальную выставку - Усть-Катавская неделяВ основу проекта «Куликово поле - далёкое и близкое» положена закреплённые в воспоминаниях нашего народа память об объединяющей роли Куликовской битвы, когда войска различных княжеств, наконец,
16.01.2018 Усть-Катавская неделя
Иден Кэпвелл Кренстон Кастильо - Мэрси Уолкер (52 года) - КП Челябинск
Актеры «Санта-Барбары» сегодня: Иден счастлива с пятым мужем, а Лайонелл женился на молоденькой
25 лет назад, 15 января 1993 года, вышла в эфир последняя - 2137-я серия знаменитой мыльной оперы, которую в России показывали около 10 лет.
КП Челябинск
Извечное постигший человек - Магнитогорский металл
Извечное постигший человек
В четверг, 18 января, - день памяти поэта Юрия Ильясова, которого не стало шесть лет назад...
Магнитогорский металл
В Усть-Катаве прошла Губернаторская рождественская ёлка - Усть-Катавская неделя
В Усть-Катаве прошла Губернаторская рождественская ёлка
Завершилась череда волшебных новогодних и рождественских праздников. В субботу, 13 января, талантливых и одарённых ребят, а также детей из малообеспеченных семей ждала Губернаторская рождественская ёлка.
Усть-Катавская неделя
«Трактор» разгромил «Югру» в выездном матче - МК ЧелябинскЧелябинские хоккеисты взяли верх над ханты-мансийской командой, одержав вторую «сухую» победу подряд.
17.01.2018 МК Челябинск
На Южном Урале пройдут соревнования молодых профессионалов - Министерство образованияС 5 по 9 февраля в Челябинске и Магнитогорске пройдет V  открытый чемпионат «Молодые профессионалы» ( WorldSkills Russia ) Челябинской области 2018.
17.01.2018 Министерство образования
Анвар Гатиятулин и Анатолий Емелин – о матче «Югра» vs «Трактор» (0:4). Главный тренер «Трактора» Анвар Гатиятулин: Рады победе, очки нам необходимы.
17.01.2018 hcTraktor.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
В Сатке - снова хоккей в валенках
В этом году в Сатке пройдёт второй чемпионат по "Хоккею на валенках". Корпоративные соревнования магнезитовцев запланированы на 27 января (суббота) на хоккейной коробке школы № 11.
Саткинский рабочий
В Саткинском районе стартует серия конкурсов профмастерства среди педагогов - Саткинский рабочий
В Саткинском районе стартует серия конкурсов профмастерства среди педагогов
На этой неделе стартует муниципальный этап конкурса «Учитель года-2018», включающий несколько номинаций.
Саткинский рабочий
Сборная СССР - олимпийские чемпионы Мюнхена 1972 года. - КП Челябинск
Иван Едешко: В ночь после победы мы даже пива не пригубили!
Прославленный баскетболист и актеры фильма «Движение вверх» стали гостями Радио «Комсомольская правда» (fm.kp.ru) [видео] Павел САДКОВ Елена ЛАПТЕВА По нашим коридорам шел Иван Иванович Едешко,
КП Челябинск
Министр экологии Челябинской области Ирина Гладкова написала заявление об увольнении - РИАНА Урал-пресс-информМинистр экологии Челябинской области Ирина Гладкова написала заявление об увольнении по собственному желанию.
16.01.2018 РИАНА Урал-пресс-информ
На отца-тирана в органы пожаловались соседи. - КП ЧелябинскПо версии следствия, житель Челябинской области целый год истязал ребенка-инвалида Андрей АНТОНОВ Соседи постоянно слышали детский плач из-за стенки.
16.01.2018 КП Челябинск
Пешеход погиб от удара отлетевшей легковушки на северо-западе Челябинска - Телекомпания ОТВСмерти женщины предшествовало столкновение двух машин. Сегодня, 16 января, на пересечении Свердловского проспекта и улицы Островского в Челябинске столкнулись два автомобиля.
16.01.2018 Телекомпания ОТВ
Облизбирком утвердил перечень участков для голосования граждан, не имеющих регистрации - Администрация г. Трёхгорный36 заседание избирательной комиссии Челябинской области состоялось 12 января.
16.01.2018 Администрация г. Трёхгорный
Житель поселка в Челябинской области поджег пенсионерку - U74.Ru12 января в поселке шершни произошла трагедия – пьяный мужчина облил бензином и поджег пожилую женщину, которая скончалась через полсуток,
16.01.2018 U74.Ru