Новости города БезФормата.Ru
Кизильское
Главные новости
 
Задать вопрос?

Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник

Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник - Кизильский вестник
Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник - Кизильский вестник
Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник - Кизильский вестник
Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник - Кизильский вестник
Предприниматели Богдановского сельского поселения рассказали о своем труде в свой профессиональный праздник - Кизильский вестник
Фото: kizilvest.ru

 

С приходом рыночных отношений, когда рухнул привычный уклад жизни с гарантированным трудоустройством и своевременной заработной платой, люди стали искать новые пути к благополучной жизни. Это требовало перестройки мышления, получения новых знаний и навыков.

 

Простор для индивидуальной деятельности действительно большой: торговля, грузоперевозки, туризм, сфера услуг и т. д. Каждый сам выбирает, что ему ближе и понятней. Сегодня в Кизильском районе насчитывается 545 субъектов малого и среднего предпринимательства, из них ИП глав К(Ф)Х – 121, ИП – 366, 185 – занимаются торговой деятельностью, 10 – общественным питанием, 35 – бытовым обслуживанием населения.

 

 

Непростой путь от небольшого собственного магазинчика до цеха мясных полуфабрикатов прошла и семья Овсянниковых из села Богдановского.

 

«Я занялась предпринимательством ещё в 1997 году, – вспоминает Мария Андреевна. – А до того работала продавцом, была председателем Богдановского потребительского общества Кизильского Райпотребсоюза. Когда началось фермерское движение, муж – Василий Михайлович – ушёл было работать в хозяйство «Осинки», но ненадолго, потому как мы всё же решили открыть свой магазин. Опыт у меня в этом деле был. Муж помогал, а сын в то время ещё учился. Попробовали – вроде получается. Потом созрели и до своего производства. Решили делать пельмени. Это был 2008-й год. Начинали с нуля. Искали, пробовали, вырабатывали свою технологию. Хотелось, чтобы пельмени были по-домашнему вкусные. Перепробовали массу вариантов, учитывая вкусы покупателей. Как-то даже экспериментировали с соевой добавкой, но сразу от неё отказались: совсем другой вкус, сластит. Потом, наконец, всё же добились того, чего хотели: и нам самим нравится, и людям тоже».

 

 

«А дома для себя вы какие пельмени делаете?»

 

«А мы других и не едим. Если нужно – берём из цеха. Они же от домашних ничем не отличаются. У меня женщины часто просят из без упаковки, чтобы гости думали, что хозяйка сама налепила, старалась. Ну, гости так и думают».

 

Конечно, все секреты технологии Мария Андреевна раскрывать не собирается, но говорит, что вот уже на протяжении многих лет они используют муку строго одного производителя и работают только  со свежим мясом, не замораживая туши впрок. Привезли, разделали и – на фарш. Мясо тоже с местных крестьянских и фермерских подворий.

 

Официально предприятие оформлено на Андрея Васильевича Овсянникова, сына Марии Андреевны и Василия Михайловича. Но работают они здесь всей семьёй. Целыми днями, а если нужно, то и ночами. Жена Андрея – Елена Викторовна – заведует производством, ведёт бухгалтерский учёт. Многие годы Овсянниковы кормили своей продукцией школу  и детский сад, теперь их потеснила компания «Ситно» – выиграла тендер. Так что теперь богдановские детишки едят привозные полуфабрикаты из инкубаторской птицы, а котлетки местного производства идут «на экспорт». Интересно: куда?

 

 

«У нас сложились надёжные партнерские отношения со многими предпринимателями Кизильского района, которые реализуют нашу продукцию в своих магазинах. В райцентре это магазины «Продукты», «Волна», «Штучный», «Радуга», «Самей», «Гермес», «Монетка», «Лада», «Славянка», «Хороший». Также наша продукция есть в торговых точках посёлков Сыртинский, Увалька, Грязнушинский, Измайловский, Карабулак, в селе Полоцком. В Магнитогорске нашу  заморозку можно найти на рынках «Радуга вкуса», «Сельсовет», «Казачий», в торговом комплексе «Паллада». Знают нас и в Сибае, Челябинске. Но там мы бываем редко. Первый раз мы поехали в Челябинск в 2011 году, на фольклорно-гастрономический фестиваль «Уральские пельмени».

 

К тому времени мы уже определились с технологией и были уверены в качестве своей продукции. Оценили нас и челябинские дегустаторы. Тогда мы привезли сразу две награды: кубок главы Чебаркульского района за победу в номинации «Выбор народа» и второе место в гастрономическом фестивале. Это нас вдохновило, и на следующий год мы отправились туда снова. И опять второе место! Потом уже стали просто выезжать туда торговать. Люди нас уже ждали, шли. Это, конечно, радует. С наступлением дачного сезона у нас появляются дополнительные точки в садоводческих товариществах г. Магнитогорска. Очень давно мы сотрудничаем с руководителем организации предпринимателей Магнитки «Родной город» Николаем Михайловичем Тагировым, он содействует нашему продвижению на городском  рынке. Помогает в этом и бывшая горожанка  Валентина Субхангулова. Вообще, считаю, что предприниматели должны поддерживать друг друга, особенно свои, местные.

 

 

Богдановский цех выпускает и другие полуфабрикаты: мясные палочки (ещё сочнее, чем пельмешки!), манты, хинкали, котлеты, фрикадельки, маленькие чебуреки, вареники с квашеной капустой, сырой и вареной картошкой. А теперь ещё будет и лапша домашняя яичная, и галушки (сочни). Есть и просто фарш. Кроме фирменных пельменей «Богдановских», производят ещё и «Столичные» с добавлением мяса птицы. Они подешевле, но есть свои любители и на них. Вкусы ведь у всех разные.

 

 

Объёмы производства ориентированы на заказчиков. Сколько нужно – столько сделают. По торговым точкам развозят понемногу, но регулярно, чтобы товар не залёживался, был всегда свежий. Если поступает заказ на большую партию, тогда в авральном режиме бригада работает сверхурочно. А так – трудятся в одну смену. Коллектив небольшой, но дружный. (Девчата-лепщицы без конца судачат о чём-то, шутят, смеются). Бригадир Жанна Жумабаева, Марина Утралинова (по совместительству медработник), Гульнара Тюлюбаева, Анна Лощёнова, Нина Панфилова и Елена Евстифейкина занимаются формовкой полуфабрикатов. Андрей Павлович Романенко – мясник, плюс – мастер на все руки.

 

«У нас тут всё по-семейному, на доверии. Хотя утечка всё же имела место. Часть коллектива «отпочковалась» и теперь выпускает «Новоершовские» пельмени. Так уж получилось, – вздыхает Мария Андреевна. – В бизнесе и не такое случается, поэтому успешные предприниматели не делятся своими секретами даже с родственниками. Но есть проблемы, которые нас больше тревожат. Например, тарифы на электроэнергию: 6 рублей за киловатт – это просто разорительно. Можно сказать, этой зимой мы работали только на оплату электроэнергии. Хотелось бы, конечно, иметь какие-то льготы, всё-таки занимаемся производством, кормим людей. И в жизни села стараемся участвовать, спонсируем мероприятия, помогаем односельчанам. Фермерам хотя бы льготные кредиты дают под 5 %. А нам ещё, помимо обычных налогов, приходится платить один процент с валового дохода. Это тоже немало. Хотелось бы, чтобы государство было заинтересовано в развитии малого и среднего предпринимательства. Пока мы такой поддержки не чувствуем. Поэтому спасибо огромное всем тем, кто помогал нам всё это время: и сотрудникам санэпидемстанции во главе с Азаматом Ахметовичем; и местным предпринимателям Н. В. Чаусовой, И. Ю. Швефелю, В. Г. Никифоровой, Д. Айтбаевой, А. Батаниной и многим другим, которые содействовали нашему продвижению на рынке. Всех поздравляю с праздником и желаю достатка, благополучия, успеха. Вместе можно добиться многого».

Научат, как не прогореть - Магнитогорский металлМагнитогорский и областной инновационные бизнес-инкубаторы заключили партнёрское соглашение.
22.09.2017 Магнитогорский металл
Уверенное развитие - Магнитогорский металлЗавтра в России отметят День машиностроителя. Механическая служба Магнитогорского металлургического комбината была создана в июле 1930 года и объединила мастерские механического, литейного, котельного цехов и кузницы.
22.09.2017 Магнитогорский металл
Фото: Из личного архива - КП ЧелябинскО геройстве сына под Пальмирой «КП» рассказал его отец [фото] Дарья СУББОТИНА true_kpru Один с автоматом и гранатой против 200 до зубов вооруженных игиловцев*.
22.09.2017 КП Челябинск
ИННОПРОМ-2017. Первый день международной выставки. Екатеринбург, путин владимир - Ура.РуПрезидент меняет отношения с регионами. Это не важно только Тюмени, Сахалину и Севастополю Станислав Захаркин © Служба новостей «URA.Ru» Путин поможет регионам с долгамиФото:
22.09.2017 Ура.Ру
Пропавшего в Троицке Ивана Бойко увез водитель с сайта blablacar.ru - МК ЧелябинскПоявилась информация, что 18 сентября Иван сел в машину KIA. За рулем был водитель, зарегистрированный на blablacar.ru - это сайт, который помогает найти попутчиков.
22.09.2017 МК Челябинск
В рамках рабочего визита в Кыштымский городской округ губернатор Челябинской области Борис Дубровский принял участие в торжественном открытии нового здания, где расположится Кыштымский поисково-спасательный отряд.
22.09.2017 Губернатор Челябинской области
В свежем выпуске «Пятничных баек» вы узнаете: какой конфликт наметился в региональном исполкоме «ЕР»,
22.09.2017 Chelyabinsk Today
Гвардеец, менеджер, блогер: челябинским инвалидам сделают больше предложений о работе - Chelyabinsk.ruЧелябинские предприятия решили устроить на работу половину людей с ограниченными возможностями в городе.
22.09.2017 Chelyabinsk.ru
В Москве и области зиму обещают мягкую - теплее, чем в прошлом году - КП ЧелябинскВосточную часть страны ждут более суровые показатели, чем в прошлом году,
23.09.2017 КП Челябинск
Фото: vk.com/mayak_ozersk - УралИнформБюроПо вине строителей. 21 сентября 2017 года в Озерске рухнула стена детской поликлиники на проспекте Победы.
22.09.2017 УралИнформБюро
Без света жителей города Аша оставили "черные лесорубы" - УралИнформБюроСпиленное дерево упало на провода. Жителей города Аша (Челябинская область) без света оставили "черные лесорубы".
22.09.2017 УралИнформБюро
За ограждением еще стоят несколько деревьев. Вряд ли их удастся сохранить... Фото: Андрей АБРАМОВ - КП Челябинск
От челябинцев скрывают имя застройщика, который вырубил сквер у дома
На этом месте планируют оздоровительный комплекс Андрей АБРАМОВ kpchel Длинная девятиэтажка на перекрестке ул.
КП Челябинск
Пятна на лице Печкина и двойной сплошной - Глагол
Пятна на лице Печкина и двойной сплошной
Месяц назад на улице Жуковского в Машгородке появился парк сказочных фигур.
Глагол
avariya - Знамя труда
Возвращаясь к напечатанному
«Август – всплеск аварий», — писала наша газета 1 сентября в номере 65. Но, оказывается, летние месяцы были богаты и на бытовые травмы.
Знамя труда
За театральным «круглым столом» - Информационное агентство Твоё время  В Златоустовском драматическом театре накануне 98-го театрального сезона прошло заседание «круглого стола».
23.09.2017 Информационное агентство Твоё время
Йой, и снова карнавал! - Магнитогорский металлВ преддверии очередного театрального сезона площадь вокруг драмтеатра имени А. С. Пушкина вновь наполнилась творчеством.
22.09.2017 Магнитогорский металл
Куба Либре! Челябинцам покажут Кубу в переходный период - Lentachel.RuОстров Свободы в эпоху перемен представлен на фотовыставке в Публичной библиотеке, которая продлится до 29 октября.
21.09.2017 Lentachel.Ru
Музейный переворот в "Стране городов" - Магнитогорский металл
Музейный переворот в "Стране городов"
В ближайшее время музей "Аркаим" должен кардинально изменить свой облик. Над этой задачей работает группа московских специалистов: архитекторы, дизайнеры и музейные кураторы.
Магнитогорский металл
На областной выставке размещены работы начинающих художников из Красноармейского района - Газета Маяк
На областной выставке размещены работы начинающих художников из Красноармейского района
По результатам регионального конкурса детского рисунка «Мир – Экология – Судьба» начинающие художники из Красноармейского района получили награды.
Газета Маяк
Копейчанин, «слухай» сюда - 91! - Копейский рабочий
Копейчанин, «слухай» сюда - 91!
На этой неделе слухмейкеры задаются вопросом, увидят ли копейчане «Матильду», когда на площади Славы построят фонтан и смогут ли жители нашего города безнаказанно курить в общественных местах.
Копейский рабочий
Жизнь - в движении - Магнитогорский металлЛариса Денисова из тех, кто любит не себя в спорте, а спорт в себе. С тех пор, как клуб "Самсон" во главе с Ларисой Денисовой переехал во Дворец спорта имени И.Х.
22.09.2017 Магнитогорский металл
Салават Юлаев - ХК Металлург«Металлург» 3:4 «Салават Юлаев» Матч «Магнитки» и «Салавата», который, несомненно, стал центровой встречей пятницы на Востоке, предваряло знаковое для Арены «Металлург» событие.
22.09.2017 ХК Металлург
Безопасность и красота. Рассказываем о новых бортах Арены - ХК МеталлургМы продолжаем серию материалов, которые знакомят болельщиков и любителей хоккея с закулисьем Арены «Металлург» и объектов, входящих в ее комплекс.
22.09.2017 ХК Металлург
«МегаФон» стал официальным мобильным оператором ХК «Металлург» - Миасский рабочий
«МегаФон» стал официальным мобильным оператором ХК «Металлург»
Теперь на ледовой арене будут летать на только шайбы, но мобильный интернет.
Миасский рабочий
Красноармейские студенты, спасатели и полицейские встретились на одном поле - Газета Маяк
Красноармейские студенты, спасатели и полицейские встретились на одном поле
Товарищескую встречу со спасателями и студентами по мини-футболу организовали сотрудники Отдела МВД России по Красноармейскому району.
Газета Маяк
Карталинцев ждет захватывающее зрелище - Карталинская новь
Карталинцев ждет захватывающее зрелище
На карталинской земле пройдут бои одного из силовых видов спорта 23 сентября в физкультурно-оздоровительном комплексе «Лидер» в поселке Локомотивный состоятся поединки в рамках Первенства Челябинской области по греко-
Карталинская новь
Перекрёсток ул. Свободы и Труда в Челябинске. - АиФ ЧелябинскЧелябинским автомобилистам нужно внимательно планировать свой маршрут из-за прекращения движения в Центральном районе, сообщили «АиФ-Челябинск» в пресс-службе мэрии.
22.09.2017 АиФ Челябинск
Многочисленные преступления не раскрывались в течение пяти лет. Прокуратура региона направила в областной суд уголовное дело в отношении 40-летнего жителя Пластовского района,
22.09.2017 Южноуральская панорама
Фото: vk.com/mayak_ozersk - УралИнформБюроПо вине строителей. 21 сентября 2017 года в Озерске рухнула стена детской поликлиники на проспекте Победы.
22.09.2017 УралИнформБюро
На Южном Урале может похолодать до -6 - Копейский рабочийНа смену «бабьего лета» в челябинскую область идет похолодание. Синоптики сообщают, что в ночные часы столбик термометра может опуститься до -6 градусов.
20.09.2017 Копейский рабочий
В первом периоде заметное игровое преимущество было на стороне гостей. - АиФ ЧелябинскДомашняя игра «Трактора» с нижнекамским «Нефтехимиком» 22 сентября окончилась со счетом 0:3 в пользу гостей.
22.09.2017 АиФ Челябинск